Zettergren

Brist på annat o skriva... :P

Amerikanska pannkakor kanske..?

Amerikanska pannkakor är tjockare och något större än våra plättar, omkring 10 cm i diameter.
I USA äter man dem gärna till frukost.

Till ca 20 pannkakor

3 dl vete mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 krm salt
1 tsk strö socker
3 dl mjölk
2 ägg
2 msk smält smör

Till servering

Lönnsirap eller flytande honung
stekt prinskorv eller bacon
( om man vill ha som dem i USA, går lika bra att äta dem som man vill)

Gör så här

Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke. Häll i mjölken och vispa så att smeten blir slät.
Tillsätt äggen coh det smälta smöret och vispa yterligare.
Den här smeten ska gräddas med detsamma, tillskillnad från våra vanliga pannkakor.
Grädda pannkakorna, 8 - 10 cm i diameter, på medelvärme i en stekpanna med beläggning eller i en väl instekt gjutjärnspanna.

Servera de nygräddade pannkakorna på amerikanskt vis med lönnsirap eller flytande honung, små
stekta prinskorvar eller knaperstekt bacon.



Hmm nått annat lätt att göra...

Vanilj drömmar

Till 30 drömmar

2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt
50 g smör
1/2 dl neutral olja, t.ex. rapsolja

Sätt ugnen på 125 grader

I matberedare

Blanda alla torra ingridienser med smöret i bitar. Kör tills det är finfördelat.
Tillsätt oljan. Kör snabbt till en smulig deg.

För hand

Rör smör och socker pösigt med elvisp och blanda sedan ner alla de torra ingridiensernamed hjälp av fingertopparna.

Forma 30 kulor och lägg dem glest på plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Kakorna ska inte få färg.

Lätt va.. :D

Jaja nu måsta ja kila ut med vovven...
Ni som läser om ni vill ha något annat recept eller så skriv gärna en komentar så fixar ja de.. :P

Tjaooo